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バナナタルトと週末ごはん
トリックオアトリート!
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今日はハロウィン。
私もこのお面をかぶって近所の家々を回って歩こうかな(笑)と思っていたら・・・







お隣さんからこんな美しいケーキをいただきました!
先日ふたりとも見てウットリした映画「洋菓子店コアンドル」のケーキを監修された神楽坂にある
ル・コアンヴェール」のケーキ。
お仕事で近くを通りかかって買ってきてくれたんだそう。感激(涙)
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映画にでてくるケーキと同じものも販売されているそう。
プロのケーキは本当に美しくて見ているだけで幸せな気分になりました。





見よ、このきれいな絞り出しライン。
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私も同じサントノーレ口型を持っているのに、こんな風に絞れたためしがありませんT-T
宝の持ち腐れ・・・。




私がいただいたこのフランボワーズのケーキがもう、とびあがるくらい美味しかった!
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甘いもの酸っぱいのもなめらかなのも、いろんなのが細かく層になっていて、それぞれが一口に
あわさると、たとえようの無い美味しさでした。
ケーキを食べてこんなに感動したのは久しぶり。
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お隣さん、いつもいつもありがとうございます*^-^*







☆     ☆     ☆     ☆     ☆
話は変わって、週末おとうと家族が泊まりに来ました♪
姪っ子のメイマルちゃん5ヶ月と会うのも夏休み以来!
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ずいぶんしっかりしてきて、もうすぐハイハイしそうでした☆
子どもの成長は早いな~^^








前日からコトコト煮込んでおいたビーフシチューやキッシュなどで夕飯。
久しぶりにみんなで囲むご飯はワイワイガヤガヤ、にぎやかで楽しかったです。
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食後のデザートはバナナタルト。
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お隣さんからいただいたケーキと同じサントノーレで絞ったクリームの違いには
目をつぶってください・・・(笑)





見た目も味も手作り感たっぷりですが^^;、バナナとチョコとアーモンド、生クリームの組み合わせなので
美味しい美味しいとみんな喜んでくれてよかったです♪
ただいまタルト生地研究中!
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楽しい週末でした☆








サントノーレ、本気で練習しよう。







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お菓子 CM(4)
マロンクリームパン
マロンクリームを巻き込んだパン。
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やわらかいシンプルな生地に、秋らしい食材をと思って買っておいた渋皮マロンクリームを
巻き込みました。
ねじねじ成形してスクエア型に入れて、これから2次発酵するところ。
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ふんわりしっとり仕上げたかったので、2次発酵が済んだらオーブンシートをかぶせた上から
天板でフタをして焼きました。
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巻き込み方がちょっとよくなかったようで、模様が思ったより綺麗じゃなかったけれど^^;
生地の感じとクリームがとてもマッチして美味しくできました。
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半分はお友達のお家へ遊びに行くときのお土産、もう半分は子どもたちのおやつに食べましたが、
どちらでも好評で即売り切れ☆
成形を見直しつつ、近々また焼こうと思っています♪




今回つかったマロンクリームはこれ。
濃厚で美味しいです。
1キロ入りでたっぷり使えます☆
渋皮マロンクリーム 1Kg

渋皮マロンクリーム 1Kg
価格:1,550円(税込、送料別)









☆      ☆      ☆      ☆      ☆
昨日は、マルタの通っている英語でハロウィンパーティーがありました。
簡単な仮装をしていくということで、お手軽に100円ショップで。
ほんと、100円ショップってすごいですね!
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恥ずかしがりやのマルタよりミニマルのほうが仮装にすっかりはまってしまい
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ノリノリで外にでてお化け役。
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ここ数日は家の中でもしょっちゅうこのお面をかぶっています^^;
昨日の夕方なんて、このお面をかぶったまま車に乗っていました(笑)
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チャイルドシートに乗った小さなおばけがバックミラーに写るたびにおかしくて仕方がなかった私です。





オバケだぞ!
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パン CM(6)
光あつめ
水曜日、chi-ちゃんが来てくれた時の林檎パイ。
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その前にお隣さんと作ったときは、パイ生地を敷きこんでフィリングを乗せ焼いてみましたが、
もっとパリっとさせたかったので、前日の夕方にパイ生地を空焼きしておいて、当日フィリングを
詰め仕上げ焼きしました。
仕上げ焼き前↑





焼き上がり☆一回りちっちゃくなっていますね^^;
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でも、空焼きのおかげでパイがサクサク!





ゆっくりあわてず冷まして
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粉砂糖を振ったら出来上がり^-^
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やっぱり、パイもタルトも空焼きは必須だなあと再確認しました。




空焼きしたほうがパイがサクサク☆
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こちらはその時のケークサレ。
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スモークサーモン、サイノメチーズ、ブロッコリー、プチトマト入り。
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カップだけでもハロウィン気分☆
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☆      ☆      ☆      ☆      ☆

最近、光をあつめるのに夢中のミニマル。
朝日のたくさん入る早い時間は、光がいっぱい集まります。5014banner.jpg
パジャマで失礼^^;
ミニマルがパジャマ代わりに履いている、腹巻一体型ズボン。お腹が冷えなくて締め付けもないので
オススメ。バカボンのパパみたいになれます(笑)






指輪の入れ物についていたガラス製のハート。
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これを日のあたるところにあてるとお部屋に光が反射して、とてもきれいです。
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写真よりも実際はもっとキラキラして本当にきれいなので見ていると飽きません。
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晴れた朝の光あつめが、最近の私とミニマルの日課となっています*^-^*






Gパンタイプ。お腹がでなくてオススメ☆



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お菓子 CM(4)
パンいっぱいランチ
パンがいっぱい☆
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昨日はお友達のchi-ちゃんが、おっきな紙袋をかかえて遊びにきてくれました*^-^*
紙袋の中身はお手製のパン!
ハロウィンのかわいい包みをあけると・・・
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ブリオッシュ~♪
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ラムレーズンのブリオッシュだそうで、超私好み^-^
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他にも自家製酵母のバゲット2種。
マンゴー酵母とレーズン酵母だそう。
食べ比べるとその違いになるほど~~!
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有名な軽井沢のお店のジャムもいただきました。
フレッシュで本当に美味しい。
私も行きたいな~~軽井沢。(もう寒いかな・・・)
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私は先日chi-ちゃんにレッスンをお願いしたホシノのベーグルを焼きました。
上手に焼けているねとOKをもらえて嬉しかったな~^-^
二人のパンがカゴにてんこ盛り(笑)



お料理のほうはというと・・・考えた割にはこれといった特徴もないランチを用意してしまった私^^;
もっとパンが引き立つメニューにすればよかったな~~と後から反省。
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これまで何度も何度もchi-ちゃんの美味しいパンを食べさせていただいているけれど、
年々ますます腕を上げていて、会うたびに感心させられます。
とても研究熱心な彼女。
刺激を受けて、私もパンやお菓子作りを楽しみながら頑張りたいなあと思いました。




パン以外にも話題はつきず、またまたマシンガントークで、子どものこと、趣味の話、
美容のことなどなどたくさんおしゃべりしてとっても楽しかった~~~!!




ミニマルもちゃっかり参加して、chi-ちゃんにかわいがってもらいとても嬉しそうでした。
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ココアを飲んだらデビルマンみたい。





私のお料理はなんだか平凡でしたが^^;、デザートの林檎パイは結構美味しくできました。
痩せたいね~とか、顔のお肉がどうだとか話しながら、それぞれ4分の1ずつ食べてしまった林檎パイ(笑)
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chi-ちゃんたくさんご馳走様でした*^-^*
またクリスマスにね^-^
そのときは、みさとんママにも会えたら嬉しいな~~~♪





私が焼いたベーグルには渋皮マロンクリームを巻き込みました^^
濃厚で美味しいクリーム☆
渋皮マロンクリーム 1Kg

渋皮マロンクリーム 1Kg
価格:1,550円(税込、送料別)






林檎パイは18センチ型で焼きました。




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パン CM(2)
ベーグル
早起きしてベーグルを焼きました。
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今からお友達が来るので、せっせとお掃除中*^-^*
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今日は他にもいろいろ作っているので、また明日ご紹介させてください♪







ベーグルやクロワッサンはいつもこの台で作っています。
べたつかず、サイズも大きいので使いやすいです☆





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パン CM(2)
林檎パイ
果物屋さんで紅玉を見つました。
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どのお店にも売っているわけではないので、見つけたら即買い♪
真っ赤な色と小さくしまった姿がかわいい紅玉。
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さっそく林檎のパイを焼こうとせっせと生地仕込み。
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生地をねかせつつ、いつものスイミングへ。
帰り道いつものように眠りに落ちたミニマルのおかげでゆっくりお菓子が作れる~^^
と思っていたら、お隣さんがお仕事をお休みのようだったので、お誘いして一緒に
作ることにしました。





生地を伸ばして、型に敷きこみクレームダマンドを作って、林檎を並べる。
林檎の薄さはどうするか、生地はどれぐらいに延ばすか、二人してキャ~キャ~言いながら
相談してお菓子を作るのも楽しい!
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林檎に火を通して使おうか迷いつつ、フレッシュな食感を楽しもうと今回は生のまま
レモンでマリネしてから乗せることにしました。




年に数回しか使わないけれど、林檎の芯抜きが便利☆



生地があまったので、14センチの型も2つ分作りました。
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私の愛用の型はゴーベル。
 ゴーベルフルーツタルトレット型14センチ

 ゴーベルフルーツタルトレット型14センチ
価格:1,134円(税込、送料別)





深さ4センチのマトファーのものもいつか欲しいと思っています。






無事焼き上がりました。
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やっぱり赤があるとケーキが華やかになります。
苺の季節も今から楽しみ!




まだあったかいうちにカットして食べました*^-^*
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作りたてのケーキを味わえるのは手作りならでは。
ケーキが焼けるときの甘い香りが部屋に充満するのも至福の時間ですよね。




いつものように聡明で優しいお隣さん。
会うたびにいろんなことに気づかされ、私もこんな風に凛とした女性になれたらいいなあと思います。
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小さいほうも焼き上がり
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1台はお隣さんのお土産に♪
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Kくんと旦那さま喜んでくれるかな?





私もこれをお土産に、今日はお友達のおうちへ遊びにいってきたいと思います*^-^*
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YUKIぱんさん、楽天にもありました^^愛用のマグカップ。



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お菓子 CM(6)
チョコとアーモンドのカンパーニュ
ココア生地のカンパーニュ。
秋も深まってきて、チョコが恋しくなったので久しぶりに焼きました。
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ココアがたっぷりはいっていてお砂糖なしの生地なので、生地だけだとほろ苦。
フィリングに巻き込んだチョコレートの甘さとナッツの香ばしさと食感がバランスの良い
おやつカンパーニュ☆
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何度か調整したこの配合は気に入っていて、繰り返し作っています♪


今ほしいのが、洗えるのが魅力の発酵カゴ。







このカンパーニュ、マカダミアナッツを入れてもおいしいです。(→コチラ☆)
このときのミニマル、太ってるなあ~(笑)





この頃は、もう将来相撲部にいれるしかない(笑)と思っていましたが、
気がつけば現在84センチ11キロ。
普通な体型になりました*^-^*
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↑ちょっと見えづらいですが、カゴに入っているのは紙を丸めてつくってあげたおにぎり。
男のなのにおままごとが大好きで、児童センターでも女の子に混じってお料理を食べるまねを
したり、ポットからみんなにお茶をつぐまねをしています。




そんなミニマルに昨日のバザーで買ってきたもの♪






手作りのフェルト製おべんとうセット☆
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私もマルタが小さい頃は、このフェルトで作るスイーツなんかにどっぷりはまった時期が
ありまして、また作ってみたいな~なんて頭をよぎりましたが、買ったほうが早いかも(笑)
と購入しました^^

とっても丁寧に作ってあって、ぴったりのカゴも手作り☆
ミニマルもとっても喜んでいました!



機会があったらまたつくってみようかな~♪♪




インテリアにもなじみやすい木製お弁当も☆






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パン CM(6)
ワッフル@ホシノ
ワッフル。久しぶりにビタントニオを出してきて焼きました。
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ホシノで仕込んだ生地を6~7時間発酵。
生地作りはひたすらぐるぐる混ぜるだけなのでお手軽。お砂糖は黒砂糖を使いました。
ふわんと&もちっと仕上がって美味しかったです^-^






モコモコの泡がおいしいカプチーノと一緒に☆
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チョコラータいよいよフル稼働中。









今日は早朝家を出て、お友達と某幼児教室のバザーに行ってきました*^-^*
朝早いのにもうすでに並んでいる方がいっぱいでびっくり。
1時間ほど並びましたがおしゃべりしていたのであっという間♪
お目当ての手作りおもちゃなども無事に買えて、帰りはみんなでアールズバーガーで
ランチしてきました。
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それぞれ子どもたちは旦那さんたちが家で見てくれたので、ゆっくりできました。感謝。
久々のアールズバーガー、やっぱり美味しかった!






いろいろと手作りおもちゃなどを買ってきたので、またご紹介させてください♪
ミニマルはさっそくかんぽっくりに夢中。
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すぐ乗れるようになりました*^-^*









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パン CM(2)
コーヒーチョコパン
おやつにコーヒーチョコパン。
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インスタントコーヒー入りの生地をつくって、チョコレートタブレットを挟みました。


とってもおいしい。
1キロ入りを買いました。
クーベルチュール スペリオール ラクテ 1Kg

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価格:2,050円(税込、送料別)






午前中10時過ぎに焼き上がり、すぐ食べてしまいたいのを我慢我慢。
焼きたてパンを冷ましつつ、週2日通っているミニマルのスイミングへ。
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9月から通っているスイミング。
お風呂に顔を拭くタオルを毎日持参していた(水が少しでもかかったらすぐ拭く 笑)長男マルタと違って、
次男のミニマルは水が大好き。
怖がることなく深いほうへいって、体がプカプカ浮くのを楽しんでいます。





スイミング教室から家までは車で5分もかからないのに、帰り道毎度お昼も食べないで車で寝てしまい、
3時間は爆睡。
私の大好きな時間(笑)
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コーヒーを淹れて(普段、なかなか時間にも気持ちにも余裕がなくインスタントコーヒーばっかり)





いただきます*^-^*
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録画しておいたドラマやバラエティを観たり、本を読んだりできる唯一の時間☆
夏の間は暑くてドラマも観る気がしなかったけれど、涼しくなってきた今期はフジの月9と家政婦のミタ
なんかを観てみてます♪
どちらもおもしろそうで来週が楽しみ^^





数日前まではこのスタイルだったお昼寝も
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(なぜかストローを持って寝ていますが)



めっきり寒くなってきたのであったか仕様。
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起毛のラグを敷くとずいぶんあったかく感じます。
↑あともう少し寒くなったらコタツも登場。




そろそろブランケットなんかも出してこようかな。
いよいよ秋が深まってきました!
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お気に入りのハーフケット。

ベビーカーでのひざかけにしてもあったかいです♪




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パン CM(4)
幻想的な空
南瓜のパン。
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生地にも南瓜を練りこんで、さらに南瓜あんを巻き込みました。
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この間、妹が来たときに母が持たせてくれた南瓜。
大人のヘルメットぐらいの大きさがあったけれど、ようやく食べきりました!





昨日は近所のお友達のおうちへ遊びに行ってきました^-^
我が家がここへ引っ越してきた4年前は、周りがヤブだらけでお年寄りが多かったけれど
数年のうちに新しいお家が100件以上建ち、ミニマル世代の子どもがたくさんのにぎやかな場所に*^-^*
子育てしていく上で、親子ともどもお友達がたくさんいる環境はとてもうれしいです。
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芝生に癒やされた~。





この椅子、とても素敵でした^^
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私は昨日アップしたかぼちゃとにんじんのケーキを持参♪
お菓子作りが上手なYちゃんのミルクティケーキと一緒にティータイム☆
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子どもたちはわりとおとなしめの3人が集まったので、5~6時間一緒に遊んでも一度もトラブルに
なることもなく、おだやか~な時間が流れていました。


カレルチャペックのティーコゼーもかわいかった♪
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洗練されたお宅に遊びに行って影響され、お家に帰ってからお掃除を頑張った私です(笑)







☆     ☆     ☆      ☆     ☆

そんな昨日の夕方の空は、幻想的でした。
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2011オータム缶はこれ☆
カレルチャペックファンセット2011オータム

カレルチャペックファンセット2011オータム
価格:5,796円(税込、送料別)


カレンダー付きだそう♪







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パン CM(0)
かぼちゃとにんじんのハロウィンケーキ *レシピ*
かぼちゃとにんじんのケーキ。
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おいしくできたのでレシピを☆


15センチ丸型1台
◆材料◆
かぼちゃ  150g
(皮とタネをとりのぞき一口大にカット、レンジで6分程度加熱してマッシュしたもの) 
にんじん  20g(約2分の1本)
(すりおろし、軽く水分をしぼる)
バター 120g
卵 2個
黒砂糖 80g
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
お好みのナッツ 40g
(ローストしておく。今回はパンプキンシード&くるみ)
GABAN シナモンシュガー

①やわらかくしたバターと黒砂糖をハンドミキサーでふわっとするまで混ぜる。
②ほぐした卵を少しずつ加えてその都度よくまぜる。(分離しないように少しずつ)
③マッシュしたかぼちゃとすりおろして軽く水分をしぼったにんじんをいれて混ぜる。
④薄力粉+ベーキグパウダーをあわせてふるったものを混ぜ、ゴムベラに変えてまぜる。
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焼成前の生地。





⑤ナッツを入れてざっくり混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に流し込み、
表面を平らにしてシナモンシュガーをたっぷり振る。
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⑥180度のオーブンで35分~焼成。
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焼き上がったところ。乾燥に気をつけてゆっくり冷ます。


※かぼちゃの水分量によって多少焼き上がりが変わる場合があります。
薄力粉・卵の量で調整してください。
また、お手持ちのオーブンによって焼き時間の調整が必要な場合があります。






かぼちゃとにんじんが入っているので栄養満点。
黒砂糖の深い甘みのしっとり生地とナッツの食感がいいかんじ^-^
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かぼちゃと相性のよいシナモンシュガーがアクセントになっています☆






厚紙を切り抜いたかぼちゃ型の上から粉砂糖を振ってハロウィンパーティーにいかがでしょう~?
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スパイススイーツの料理レシピ
スパイススイーツの料理レシピ




食感が楽しいパンプキンシード。
パンやお菓子づくりにはもちろん、かぼちゃサラダにいれても♪





時間が経っても消えない粉糖☆
なかない粉糖 300g

なかない粉糖 300g
価格:210円(税込、送料別)






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お菓子 CM(0)
ホットケーキ
おやつにホットケーキ。
いつも以上に子どもたちが喜んで、「ホットケーキおいしいおいしい!」*^-^*
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ホットケーキが焼きあがる甘い香り。
ひと口食べたときのホワンとした食感。
手軽なのに幸せ度が高いおやつです。








久しぶりにホットケーキの美味しさをかみしめたので、翌日お友達のお家へ遊びに行くときに
また焼きました。
焼きたてのあったかいうちにバターとシロップをしみこませたら、袋に入れてシールでをペタン。
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いつか使えたらいいなと彫っておいたホットケーキのハンコ、使える日がきました^^
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このお鍋ホットケーキを焼くのにオススメ☆
きれいな焼き色がつきます!













☆     ☆      ☆      ☆      ☆
ホットケーキを持って遊びに行った先我が家から徒歩1分のKちゃんち。
仲良しのYくんと一緒に遊べて楽しそうなミニマル^^
ホットケーキとKちゃんが焼いてくれた安納芋でおやつタイム。
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黄金色であま~い安納芋。おいしかった!




たくさん遊んでお散歩にも行った後、お昼を食べてそろってお昼寝。
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ミニマルの寝相がスゴイ・・・




2匹の怪獣が寝ている間に、母たちは消しゴムハンコをホリホリ。
初ホリホリのKちゃん、すっかりはまってしまった様です^^
私はクリスマスに使えそうな小さなハンコを彫りました。
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Kちゃんの焼いてくれたオレンジケーキがとってもおいしくて幸せな午後でした☆




学校から帰ってきたマルタもお邪魔して、お昼寝から目を覚ましたYくんに絵本を
読んであげているところ。
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後ろでまだミニマル爆睡中(笑)
人様のおうちで3時間近く昼寝するミニマルでした^-^;




ホットケーキを乗せたのは激安のあめ色プレート







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お菓子 CM(0)
南瓜のカンパーニュ@ホシノ
週末の朝ごはんに焼いた南瓜のカンパーニュ。
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南瓜っぽい感じのクープにしたかったけれど、開ききれず不発^^;
開き過ぎないようにと入れたクープが浅すぎたかな。







チーズ入り!
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今朝、庭にでたらオリーブの実が熟していました。
昨日は夏日の気温でしたが、それでもだんだんと秋が深まってきた証拠ですね^-^
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粒がおっきい!
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カンパーニュの下に敷いているのは筋入りの包装紙。
シンプルで気にっています。







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パン CM(2)
コストコ
少し前の金曜日、おともだちのやまとわちゃんがコストコに連れて行ってくれました^-^
最近冷蔵庫を製菓材料や小麦粉で占領されがちでなかなか機会がなかったので、コストコに行くのは1ヶ月ぶり。
久しぶりにあの独特な雰囲気を楽しんできました☆
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やまとわちゃんと半分コしたディズニーの絵柄付きジップロックサンドイッチパック。
私のはバズとカーズ。
やまとわちゃんのはプリンセスとティンカーベル^^



今回初めて買ったアップルパイ。
トースターであたためなおして食べるとサクっとしておいしかったです♪
小ぶりなのでちょっとしたおやつにGood^^
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他にもアメリカ牛のおっきなステーキ肉やリンツのチョコレートなどなど定番のお気に入りを買って
大満足。
なかでもやまとわちゃんおすすめのドールのロメインレタスがとても美味しかったです。





コストコに行く日はいつもお惣菜を買ってしまうのですが、この日は買い物しながらいろいろとやまとわちゃんに
美味しいレシピを聞いたのでさっそく夕飯に作ってみました。
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コーンポタージュの素と生クリームで簡単に味付けするのにとっても美味しい!




ごぼうのから揚げもやまとわちゃんに教えてもらいました♪
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仕上げにサラダレレガンスを振ったら、マルタとミニマルが競い合って完食^^

Mascot サラダエレガンス 390g

Mascot サラダエレガンス 390g
価格:1,197円(税込、送料別)


フライドポテトにふっても美味しいです☆



一人でサクっと買い物するのも好きですが、こうしてお友達とワイワイいいながらおすすめなものを
教えてもらったりのショッピングは楽しいですね♪
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おそろいのパーカーも買ったりして(笑)、楽しい一日でした!






パスタを盛ったお皿は栗原はるみさんのもの☆

使いやすくて出番の多いお皿です^^




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おでかけ CM(6)
南瓜のカップケーキ
実家からもらった野菜の中に入っていた、大人の頭ぐらいのおっきな南瓜。
大きすぎるからおおあじなのかな~と思っていたら、ホクホクでとても甘い!
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煮物にしたら美味しいけれど、私以外の家族はあまり食べないので、カップケーキに
してみました*^-^*






キッチンエイドでバターをグルグル。
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お砂糖と卵、小麦粉、生クリーム、ふかした南瓜をたっぷり混ぜてハロウィン模様のカップに
入れて焼きました。
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シックな色合いで、しっかりしたカップです^^





焼き上がったら表面にシロップを塗って冷めてから・・・
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クリームを絞って、ローストしたパンプキンシードを飾って出来上がり^^
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ミニマルはクリーム無しをおやつにパクリ。
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たくさん出来たので、お友達にもおすそわけしました。
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去年ひとまき買ったハロウィンリボン、全然使い切れずにまた今年も使います♪
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このペースだと10年ぐらい使えるかも(笑)

きれいなカールがでます☆






キッチンエイド、私が愛用しているのはこのタイプです☆






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お菓子 CM(0)
ギフトボックス
ディズニーシーで朝から晩まで遊んだ疲れがなかなか抜けないまま、また週末がやってきました(笑)
妹が来るときに、母がバターをたくさん持たせてくれたのでフルーツのはいったバターケーキを焼いて
持っていってもらうことに。
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家にあったサルタナレーズン、くるみ、オレンジピール。







レシピはこちらの本のフルーツケーキより☆
計量が細かいですが、本に忠実に作るととても美味しく出来上がります。
【送料無料】おいしい!生地

【送料無料】おいしい!生地
価格:1,575円(税込、送料別)










ノルディックのギフトボックスパンに入れて焼きました。
プレゼントにぴったりな形とサイズ♪
今年の誕生日に主人がクオカに注文してくれたものです^^
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出来上がりがとてもかわいくてオススメ☆






一緒にもらったこちらは大きすぎて未だ出番なし^^;









受け取った実家の母から電話があって、職場の同僚と一緒に食べる♪と喜んでくれていました。
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この手のお菓子は日持ちするのがいいですね^^







バターのほかにも野菜をどっさり持たせてくれた母。
ジャガイモがたくさん入っていたので今週はコロッケを揚げました。
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自家製コロッケ大好き!




コロッケの日は大量の千切りキャベツを一緒に食べます*^-^*
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☆      ☆      ☆      ☆      ☆
おまけ

ミニマルのお友達が3人に増えました。
お父さん犬。
せっかく野球のユニフォームとヘルメットをかぶっていたのにはだかんぼにされていました^^;
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気がつくと、いつもこうして3人仲良く並べられています。







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お菓子 CM(4)
チーズバゲット
チーズ入りバゲット。
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久しぶりにバゲットを焼きました。
加水75%、はるゆたかブレンド使用で@少量イースト、長時間冷蔵発酵です。
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ナイフは替刃ができるこちらを愛用。




サイノメチーズを巻き込んだので子どもたちが喜んであっという間に売り切れました。
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粒が小さくて巻き込みやすいサイノメチーズ。
クセがなくて濃厚でおいしいです☆
【C】サイノメチーズ 1kgクール便扱い商品

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価格:1,543円(税込、送料別)


噴火しないのもGOOD









☆     ☆      ☆      ☆      ☆
デイズニシーでの話を少し。
初ポップコーンにご満悦のミニマル。
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3連休の中日だったこの日は、年に何度かある大混雑が予想される日。
ポップコーンもかなりの待ち時間でしたが、たまたまタイミング良くあまり待たずに買えたのが
カレー味でした^^
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他に定番のキャラメル味も食べました♪




このポップコーンの入れ物は5年前にシーに来たときに買ったもの。
5周年記念のマークがはいっています。
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今回は10周年記念イベントが行われていて、あれから5年も経ったのかと時の流れの早さにビックリ。






今回初めて乗ったタワーオブテラーが一番おもしろかったです!
マルタは恐怖で顔面蒼白でしたが(笑)乗り終わった後に妙な爽快感があります^^
TOTの出口付近で偶然会えたミッキーマウス。
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ミニマルの頭をなでてくれました♪



TOTの近くにあるニューヨークデリでランチを食べたのですが、ここのサンドがとっても
おいしかったのでオススメです☆
サーモン・クリームチーズ・アボカドディップ・シュリンプのベーグルなど全種類食べましたが、
どれも本格的な美味しさで、ボリュームたっぷり♪
お値段もお手ごろです^^



ここ数年はいつもランドに行っていましたが、5年ぶりのシーの美しい景色に癒やされました。
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夜のショーも素晴らしくて感動してしまいました。
ディズニーのショーは音楽がとても素敵ですね^-^
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そうそう。
5年前に行ったときにはまだその存在を知らなかったダッフィーちゃん。
今や、み~んなダッフィーちゃんのお人形を抱えて来園しているんですね~!
ダッフィーのグッズが帰るショップはどこも1時間待ちは当たり前の入場制限がかかっていることに
ビックリ。
お土産タイムで別行動していた妹ファミリーが私にもストラップを買ってきてくれました^^
車のキーにつけました♪
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お洋服をどうするか妹に聞かれて、次に来たときのお楽しみにしようと私ははだかんぼのままなのですが(笑)
10周年のパーカーを着せた妹のダッフィーちゃんがとってもかわいかったです♪♪





またみんなで一緒にいけたらいいな~*^-^*






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パン CM(6)
パウンドケーキ
レモン果汁がたっぷりはいったパウンドケーキ。
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焼きあがったら熱いうちにシロップをたっぷり塗って冷まします^-^




フィリングはオレンジピール。
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美味しく焼けると嬉しい*^-^*
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3連休は岩手に住む妹夫婦と甥っ子が泊まりにきました。
夏休みぶりの甥っ子のオイマル。
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あんよが上手になって、一緒にお散歩に行けるようになっていました。






初日はみんなで中華料理屋に行って、大皿料理をワイワイ食べたり、男性陣は遅くまで酒盛り、
二日目の昨日は早朝からディズニーシーに行って一日中遊んできました!
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お天気にも恵まれて、とても楽しい連休となりました*^-^*
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パウンド型も千代田☆







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お菓子 CM(6)
かぼちゃパン
ふかしたかぼちゃがはいった生地でかぼちゃパン。
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サンドイッチにして朝食に出したら、かぼちゃが苦手なマルタも気がつかずに食べていました^-^




私が買ったセルクルは直径9センチ、高さ3センチ。
バーガーバンズにもほどよいサイズ☆








我が家の長男のマルタ。
結構食べ物の好き嫌いがあります^^;
お野菜も結構苦手なものが多いし、
脂っこいステーキなんかのガッツリお肉も苦手。
から揚げもジューシーなもも肉は苦手なので我が家のから揚げはもっぱらムネ肉。






彼は勝手にお肉を「プル」と「バサ」と呼んでいて、プルはほとんど食べません。
「プル肉」・・・脂身がプルプルしているジューシーお肉
「バサ肉」・・・脂肪が少なくバサっとしたお肉


お魚やお刺身なんかはとても好きで、そういうメニューの日ははりきっておかわりします。
納豆なども好きなので、基本的に和食好きなのかな。





ハンバーグもあまり好んで食べません。おいしいのにな~。
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アボカドも苦手だそう。





ハンバーグが好きじゃない子どもってあまり見かけませんよね??
でもハンバーガーにすると食べられるので不思議です。
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ハンバーグはあまり食べないだろうとシンプルなピザも一緒に焼いたら、ピザはたくさん食べていました。
余計なものがあまり乗っていないピザは大好物。
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体がとても小さいので、できるだけ食べて欲しいと思ってマルタの好きな献立の日が多いせいか、
余計に苦手なものを克服するチャンスが少ないような・・・。




困ったものですT-T






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パン CM(8)
デビルケーキ型
デビルケーキ型でマーブルパウンドケーキ。
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コウモリが羽を広げている形に似ているからデビルケーキ型と呼ぶそう。
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私のは15年ぐらい前に買った20センチ。
大きすぎず小さすぎずちょうどいいサイズです☆








私が子供の頃はハロウィーンなんてなかったのに(年代がばれますね^^;)いまやすっかり定着。
ハロウィーンが終わるとクリスマスの飾りへと、季節ごとに華やかで楽しいですね。
去年はお友達とハロウィーンリースを作ったりしました →そのときの様子はコチラ☆
ハロウィーンは無理そうですが、希望される方がいればクリスマスリースの企画でも考えようかな
と思ったり。(以前のクリスマスリース企画は→コチラ☆ )







マーブル模様になるはずが、ぜんぜん混ざり合っていなくて、表面はモーモー牛さん柄みたいに^^;
カットしてもたいしてマーブルではありませんでした。
マーブル模様も奥が深いですね^^;
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美しいマーブル模様目指してまた焼いてみようと思います。









バターが品薄だというのに、バターケーキが美味しい季節。
スーパーは品切れだったので、ネットで注文しました^^











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お菓子 CM(4)
ジップロックツ
セルクルを買ってからよく作っているハンバーガー。
今日のはベーコン入り。
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チョコラータで泡立てたホットミルクを使ったカフェオレが美味しくて、最近のお気に入り^^
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セルクルは9センチ×3センチ







ビアレッティのチョコラータがフル稼働中









寝起きのミニマル。髪の毛がすごいことになっています。
朝晩はめっきり冷えるので、しばし毛布にくるまってぼんやり。
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・・・と思ったのもつかの間、気がつけばイタズラしてる・・・。
引き出しからそ~っと拝借してきたジップロックを履いていました(笑)
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名づけてジップロックツ。
2歳児でも簡単に開け閉めできるジッパータイプです。
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全部出されたら困ると思い、ジップロック避難中^^;
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開け閉めが簡単なジッパー付きのタイプを愛用しています☆








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パン CM(0)
スコーン@ホシノ
スコーン。
起こしてから少し時間の経ったホシノで仕込みました。
紅茶パウダーと紅茶の茶葉がはいった生地に、カレボーのホワイトチョコレートを混ぜ込みました。
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四角く切って卵黄を少しの牛乳で溶いたものを塗ってオーブンへ。








焼き上がり。
紅茶のいい香りとホワイトチョコの甘い香りがキッチンに充満して幸せな気分。
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粉ははるゆたかブレンドを使用。






紅茶パウダーを使うときれいな香りと色がアップ☆
紅茶パウダー(アールグレイ) 30g

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価格:504円(税込、送料別)






ベーキングパウダーの軽めなスコーンもおいしいけれど、ホシノのスコーンもザックリした食感が
また味わい深くて美味しいです^-^
仕込んでから冷蔵庫で数日寝かせてから焼くと、違った食感が楽しめるのがおもしろいです。
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ちょうど、お仕事がお休みだったお隣さんと一緒にお茶をしながら食べました。
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お隣さんが持ってきてくれた手作りのマーブルケーキ☆
秋も深まってきて、バターケーキなんかがとても美味しいですね^^
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おいしいおやつとあったかい紅茶ととまらないおしゃべり!
とても楽しい午後でした*^-^*









おまけ

お向かいに住む女の子とデート中のミニマル。
家からいそいそと2冊のドラエモン本を持っていって女の子に渡し、お向かいの塀に座って読書デート。
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ほほえましい光景でした^-^






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お菓子 CM(6)
成田山新勝寺
昨日の日曜日は新しい車の慣らし運転がてら成田山新勝寺へ行ってきました。
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数年前に完成した総門。立派なケヤキの柱が圧巻。






総門を過ぎると、急な階段が続く仁王門。
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広い境内はきれいに手入れがされていて、あちこちに歴史のある建物があり、
そこにいるだけで気持ちがひきしまるような気がします。
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出世開運稲荷参道。
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階段を登りきったところにお稲荷さまが祭られています。




お稲荷さまへのご進物の油揚げ!
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この後、本尊に行ってお参りし交通安全のお守りを買ったりおみくじをひいたりしたあとは
お昼を食べに表参道へ。
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日曜日だというのにビックリするほどガラガラ。
先週まではとても賑わっていたそうですが、今週は運動会のところが多いからでしょうか?
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↑有形文化財に指定されている歴史ある建物。




お昼は川豊さんで鰻をいただくことにしました^-^
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「階段は急ですが、ゆっくりできる2階へどうぞ」
と通された座敷。
本当にびっくりするほど急な階段でした(笑)
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11時半ごろだったので2階席の一番乗りでしたが、このあと10分ほどで次々お客さんが入って
きて気がつけば満席!
さすが人気店ですね*^-^*





3人とも上うな重を注文♪
うなぎが苦手なマルタを心配していましたが、「これおいしい!!!」
と喜んでいました。
あっさりめのタレで、ふわっとしたうなぎが口にいれると溶ける感じ。
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ミニマルも「おいちーおいちー」とかなりの量を食べていました^-^





きも吸いもおいしかった♪
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お腹いっぱいになった後はお散歩。
魅力的な店がたくさん並んでいます。
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特にこちらのお店は、木のおひつや曲げわっぱ弁当、国産の蒸篭、あけびのカゴや竹ザルなどなど
素敵なものがいっぱい!





ミニマルはベビーカーでお昼寝中だったので3人で成田山駅までブラブラ~。
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外国人観光客向けのお店もあちこちにありますが、震災の影響なのか
ひとりもお客さんはいませんでした。。。




焼きたてお煎餅や羊羹など、和菓子好きのマルタの好物がいっぱい☆
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老舗の酒屋で私は甘酒を^^
主人は来週遊びに来る義弟と一緒に飲もうと地酒を選んでいました。
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こちらはマルタが選んだお土産。栗蒸し羊羹。
3~4日しか日持ちのしない生羊羹なんだそうです。
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夕食後、お茶と一緒にいただきました。
モチモチしていてとってもおいしい!
羊羹とういろうの中間みたいな食感。
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美味しい&楽しい日曜日でした^-^






いつかは欲しいあけびのカゴ☆藤倉商店さんにもたくさんありました^^



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おでかけ CM(0)
Pizza
数日前、お友達が遊びに来てくれたのでお昼にピザを焼きました。
厚めの生地のフカフカタイプ。
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ピザは生地さえつくっておけば、上に乗せるものの組み合わせを楽しむことが
できるのが便利。










普段いやがってあまり食べない、ナス、ズッキーニ、しめじなどの野菜をフライパンでソテーして
「サラダエレガンス」で味付けしてからピザソースを塗った生地に乗せ、ピーマンとベーコン、
グリュイエールチーズを乗せてオーブンで焼きました。
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子供たちは野菜に全然気がつかずにたくさん食べていました^^






この日は2Fの子供部屋で遊びもランチもしてみました♪(以前、子供部屋について書いた記事は→コチラ☆))
この部屋はふたま続きの13畳で、危ないものもないので子供たちが遊ぶのにとても便利。
電動トーマス号やプラレール、トランポリン、すべり台、プラズマカー、リトルタイクスの車などを置いて、
プレイルームとして使っています。





みんなの人気者。充電式です^^





やまとわちゃんにいただいたリトルタイクスも子供たちのお気に入り。




ミニマルも最近マスターしたプラズマカー。






ピザが焼きあがると、それまで元気に走り回っていた3人も、シートのまわりにペタンと座って
食べることに夢中(笑)
ピクニックごっこみたいで楽しかったです*^-^*
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みんなが持ち寄ってくれた野菜たっぷりスープとデザートのババロア、味付けが絶妙に美味しいお肉巻き
などなど、お腹いっぱい!






10時半から4時ごろまで、お昼寝もせずに遊び倒し!
母たちもいっぱいおしゃべりして、とっても楽しい一日でした♪
いろいろご馳走様でした☆また遊びにきてね^-^








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パン CM(0)
10月
今日から10月。
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ちょこっとだけどハロウィンの飾りつけもしました^-^
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ペーパーモビールはお隣さんからいただきました♪
ネコちゃんとおばけがふたり。
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こちらもお隣さんからおすそわけ。
秋らしい林檎のお菓子!
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お手製の林檎のハンコもキュート☆







こちらのレシピ本からつくったそうです^^
絶版になってしまっているそうなのですが、見せていただいたらとても素敵な本でした。
ドイツの家庭的なお菓子がたくさん載っています。












☆      ☆      ☆      ☆      ☆
昨日の夕飯。
急に食べたくなったカツ丼とポテサラ。
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くるみの木のボウル。
ミニ丼サイズで使いやすいです☆








ポテサラは、じゃがいもが熱いうちに少しのバターを混ぜてからマヨネーズなどの味付けをしています。
そうすると翌日になってもしっとりクリーミー。
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たくさん作って残ったら、次の日の朝にあったかいご飯に乗せて、ちょっとお醤油をかけて食べる
ポテサラご飯も秘かなお楽しみです。







栗、かぼちゃ、おイモ、キノコ、フルーツ・・・・美味しい秋がやってきます!











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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

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私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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