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シンプルロールケーキ
今週のはじめ、お友達が家に遊びに来ることに^-^
朝に急遽決まったので買い物に行く時間がなく、冷蔵庫にあった卵と生クリームで
シンプルなロールケーキを作りました。
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180度のガスオーブンで10分焼きました。




クリームを塗るパレットはL字タイプが断然使いやすくておすすめ☆
ロールケーキのクリームはゆるいと切ったときに崩れるので私はかために泡立てています。
デコレーションケーキの時には、もっとゆるめのクリームを作って仕上げのナッペをします。
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ナッペをする時もL字のほうが使いやすいです



巻いたら冷蔵庫で1時間。
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ロールケーキを巻くとき、いつも茶色いほうを外側にしようか、白いほうを外側にしようか・・・
少し迷うのですが結局いつも白いほうを外側にします。
ガスの火力で短時間に焼き上げたロールケーキ生地は、しっとりした仕上がりでなかなか
いい感じでした。
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ロールケーキのようなシンプルな構造のお菓子は、同じ材料なのにちょっとしたことで
口どけが悪くなったり乾燥してしまったり。
簡単なようで奥が深いです。
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お友達が来る前に準備しておこうとロールケーキを切り分けていると、ミニマルが寄って来て

「ちょっとためしにたべてみる」

と。
最近ずいぶん言葉遣いが流暢になってきて、「ためしに」とか「けっこう~だね」なんて一丁前に(笑)
↓そういえば、数日前にこたつ出しました。
(以前のこたつの記事はこちら→☆おすもうさんだったミニマルが見られます 笑)
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お友達が来る前に、ためしにどころか1個分ペロリと食べていました。
ロールケーキはお気に入りのおやつなんだそう。






この後すぐにお友達が到着。
大盛り上がりで遊んで、お昼もおやつも一緒にたべて^-^
楽しい一日でした♪



ロールケーキを乗せたお皿はアウトレットの激安なのですが、業務用なので丈夫で使いやすい!
ツルツルっとした手触りもお気に入り。





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Comments
なんだろな、、、ミニまるくん。もぅ可愛らし過ぎます。

笑顔にしてくれてありがとう
とり URL 2012.11.13 19:00 #- EDIT


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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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