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やきいもどら焼き
どらやきの皮。
ひっくり返して裏を焼くのと同時に焼印をジュ~っと。
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これで焼くと上下が必ず同じサイズになるのでどら焼き作りに便利。




焼きすぎてもコゲっぽくなるし、ちょうどいい具合が難しい。
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私はキノコの焼印ひとつしか持っていませんが、いろいろな模様のものがあると
どら焼きだけではなくて、ベーグルに押したりカステラに押したり楽しいかも~☆





中身は先日ご紹介したcottaさんの安納やきいもペースト。
300gのペーストに60gのお砂糖を混ぜて鍋で加熱してからはさみました。
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なめらかなペースト状なので加工がしやすくてお菓子やパンに使い勝手抜群。






はさんだらあっという間に出来上がり♪
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袋に入れて箱に詰めたら手土産の完成。
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我が家は極寒の地で年末年始を過ごします!







みなさまもよいお年をお迎えください*^-^*






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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
愛用のショップ
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