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レーズン酵母の山食
気温も高くなってきて、冬の間室温が低かった我が家もちょうどよい季節になってきました。
少し前に仕込んでおいたレーズン酵母。
いい感じに酵母が出来上がったので、元種を作って山食を焼きました☆
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ちょっと成形で失敗してしまい、右側がおかしなことになっていますがまあまあの伸び。




でも、全体的にあともうちょっとぐぐっと伸びて欲しい。
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裏側はぜんぜん伸びず^-^;
次は少し焼成を変えてみます♪
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1.5のを愛用しているのですが、1斤のも欲しい今日この頃。
熱伝導がとてもいい♪





元種を全粒粉でつくったので茶色~。
焼きたてふかふかを朝食に食べました。
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翌日はトーストしてクリームチーズとマーマレードジャムを乗せて食べたら美味しかった♪
レーズン酵母の山食、しばらく連続して焼くつもりです^^
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☆      ☆      ☆      ☆      ☆
ミニマルの最近のお気に入り。
マックのハッピーセットでもらったドラえもんバッグ♪
近頃はどこに行くにもこのバッグを持って行ってます。
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ハッピーセットのおもちゃってすぐゴミになるようなものが多いですが(笑)
これはなかなかかわいい^^





裏は四次元ポケット☆
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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

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2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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