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モンブラン
連休初日に焼いたバケット。
焼き上がりはこんな感じ↓
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えだまめっぽいカタチになっちゃった。

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エッジがもうちょっとたってくれると嬉しいんだけどな。
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ちなみにこれはトラディショナル&グリストミルの組み合わせ。
久しぶりに違う粉も買ってみたくなってきました。


秋に結婚する妹に、私と同じオーブンをプレゼントしたので、妹も一緒にバケット修行。
↓これはクープがうまくひらかなかったので、サンドに。
味はおいしかったです^^
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家族が遊びに来るということで、おもてなしにモンブランに挑戦してみました。
前日の夜にスポンジを焼き、この間つくった栗の渋皮煮とサバトンのマロンピューレのクリーム、カスタードクリームと生クリームをあわせたクリーム、生クリームの3種類のクリームをサンド。
手間がかかるだけあってウマイ!
3種類のクリームがあわさって絶妙なおいしさでした。
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クリームをセンスよく絞りだすのってムズカシイ・・・。ラーメンみたいになっちゃった汗とか
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美味しいとみんな喜んでくれたのでよかったな。


妹のリングピローも完成。
お花の中に指輪をいれて使います。
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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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