スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告
白パン
最近、ちょくちょく白いパンを焼いています。
1808banner.jpg

白パンを焼いておけば、ハム&チーズをはさんで朝食に、チョコレートクリームやピーナツバターを
はさんでおやつに・・・と何かと便利です^^


今回の配合
はるゆたか200g
グリストミル 50g
スキムミルク 15g
塩 5g
カルピスバター 20g
きび砂糖 15g
イースト 小さじ1
水180cc

8分割 140度で15分焼成


クープを入れたところからパカっと伸びてくれると嬉しいな^^

1809banner.jpg


ランキングに参加しています。
みなさんの応援&コメントをいただけるととっても嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
いつもありがとうございますハート


スポンサーサイト
パン  TB(0) CM(8)
New Log  …  Top Log  …  Old Log
Comments
白パンとっても美味しそう!
私もこの間パン教室で白パンを習ってきました☆
ふわっふわな感じがタマリマセン^^

マルマルさんのレシピでも作ってみようっと!

あ、ノルディックの型、ネットでボチッちゃいました^^;
ガーランドパンという型です。 
マルマルさんのパンがあまりにも素敵だったので・・・。

型だけ買って満足しないように頑張ります!!
aya URL 2009.09.09 22:40 #- EDIT

ふんわり、おいしそうですね~。
そっか!私の白パン、何か足りないと思ったら、
表面に粉をつけてないんだわ。
まるまるさんのは粉がついてて、クープもぱかっと
素敵だわ~~。

白パンって、なんにでも合いますよね。
Petiti Sourire りゅん URL 2009.09.10 12:06 #- EDIT

マルマルさんが焼かれるパンは全部おいしそう~v-344
白パンまでメリメリしちゃうなんて^^
わたしの白パンはいつもはさみでちょきんって切ってたんですが
今度はクープを入れてみようっと♪

↓ハンドメイドスリング通気性も肌ざわりも良さそうで
チビマルくんとってもキモチよさそう~*

おうえん☆
miko URL 2009.09.10 17:05 #- EDIT

こんにちは♪
わたしはしろぱん、いつもおしりだけど、クープいれたのもかわいいね~
おやつにもランチにもなるのがうれしいよね♪
ちびまるくんに会いにいくツアー、みさとんの運動会が終わったら決行しようかとたくらんでます
10月前半あたりであいてるひおしえてねんv-344
chi- URL 2009.09.11 19:25 #- EDIT

ayaさんへ
シンプルな白パンは成形も簡単だし、いろんな食べ方にアレンジできるので
便利ですよね^^
ふわふわのパンは万人受けしますしね~♪

ノルディックのガーランド、お友達のchi-ちゃんのと一緒かな☆
お城とユリの形だったかな?
繊細できれいな型ですよね☆
どんなパンやお菓子に使われるのかとっても楽しみです~!
マルマル URL 2009.09.13 06:56 #- EDIT

りゅんさんへ
こんにちは^^
私は粉をふってブレッチェン棒でぎゅっとおしておしりのような形に
するか、丸めてクープをいれるかどっちかをよくやります♪
同じ生地でも成形や焼成の温度によって若干仕上がりが変わるので
おもしろいですね☆
マルマル URL 2009.09.13 06:58 #- EDIT

mikoちゃんへ
こんにちは^^
白パンもまるめるときにきつめの貼らせてからクープをいれると
開きますよ♪
クープいれの練習にいいかも☆
はさみでちょっきんもかわいい仕上がりですよね^^

ミニマルはスリングがお気に入りで、はいるとすぐに寝てしまいます。
でも、だんだんと重くなってきて結構肩にきます。。。
マルマル URL 2009.09.13 07:02 #- EDIT

chi-ちゃんへ
こんにちは^^白パン、クープいれの練習にどうでしょ~?
みさとんとこは秋が運動会なんだね☆
ぜひぜひいらして~^^

ミニマルが全然ミニじゃなくなって、多分驚くよ。。。(笑)
マルマル URL 2009.09.13 07:03 #- EDIT


NAME

MAIL

HOME

PASS
COMMENT   
PREV PAGE   TOP   NEXT PAGE
Copyright © 私の小さなおうち All Rights Reserved.
 
プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
愛用のショップ
家に居ながらにしてショッピング
最近のトラックバック
FC2カウンター
ブログ内検索
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。