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白菜ロール
先日、お昼にやっていたテレビで「白菜ロール」の作り方を丁寧にレクチャーしていたので
さっそく作ってみました☆
ちょうど実家の母が新米や野菜をたくさん送ってくれたので、その中に入っていた白菜で^^
1895banner.jpg


白菜の下処理の仕方、巻き方、トマトソースの作り方・・・などなど、細かく教えてくれていたので
その通りにやったら上手にできました♪
お料理もきちんと習ったら、もっと美味しいものをつくれるんでしょうね。
私、あまりお料理は上手ではありません・・・^^;
 




ロールキャベツはよく聞くけれど、ロール白菜は初めて。
作ってみると、白菜の葉っぱは大きいからとっても巻きやすく、煮込むと甘みがでて
とっても美味しかったです。
ロールキャベツよりロール白菜のほうが私は好みかも☆






ロール白菜にあわせ焼いた食パン。
パウンド型で焼きました。
生地を5分割して丸めて入れただけ。いもむしみたいですね。
一枚が小さいサイズの食パンになるので2枚たべちゃいます。
酵母はホシノ天然酵母フランスパン種で。
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やっぱりシンプルなパンが何度焼いても飽きなくて美味しいですね。
パンが焼きあがる香りが家中に漂うと、なんともいえない幸せな気分になります*^-^*







白菜つながりでもうひとつ。
寒くなるとよく食べる「豆乳味噌煮込みうどん」

1896banner.jpg
ダシで肉団子や白菜、にんじんなどの具を煮て、火が通ったら同量の豆乳を入れ
めんつゆ、味噌、塩などで味付け。
お好みですりゴマを入れると美味しいです^^
煮込みうどんには、冷凍うどんを使うとのびにくくてGOOD。
スーパーの冷凍食品半額デーには必ず冷凍うどんを買いますきゃー




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Comments
こんにちは~
美味しそうな匂いがします!!

白菜でロールキャベツいいかも♪
キャベツだと何となく面倒な気がするけど、白菜だと柔らかくて巻きやすそうですね。

パンもとっても美味しそうです。

豆乳味噌煮込みうどん ワタシもマネしてみようっと!

aya URL 2009.11.05 10:50 #- EDIT

もしや林先生の?

それなら私も見たわ~おいしそうでしたが
こちらのも劣らずおいしそう!
実は私キャベツは作ったことあるけど白菜では
未経験・・・おいしそうだからがんばってみようかな
ちび URL 2009.11.05 21:56 #- EDIT

はじめまして。
いつもよく拝見しています♪
いつかコメントしたいしたいと思いつつ、
初めてコメントさせて頂いています^^

豆乳を使った煮込みうどんですか^^
ロール白菜も両方とも
温まりそうでいいですね。
私もやってみようかな♪

パン作りも、雑貨の選び方も
素敵で参考にさせて頂く事もあるんですよ。
以前、コストコで買われたという、
ガラスドーム、私も店舗で見つけて、
マネさてもらってgetしたんです。

マルタ君もミニマル君もとっても癒しです。
また遊びに来させて下さいね!
happa URL 2009.11.06 18:33 #Mc.KE39I EDIT

白菜ロールとってもおいしそう^^*
マルマルさんはわたしからみたら
かなりお料理上手ですけど~(笑)
お世辞抜きでいつも画像からおいしさが伝わってきますよーv-344

豆乳味噌煮込みうどんもかなりツボ!
今度まねっこさせてください♪
☆”
miko URL 2009.11.06 18:48 #- EDIT

ayaさんへ
こんにちは*^-^*
ロール白菜、想像以上においしかったですよ♪
キャベツより、葉っぱの形が巻きやすいんですね^^

豆乳味噌煮込みうどん、適当につくってもおいしくできるので
ぜひぜひやってみてください~!
豆乳+おだし+味噌をいれればOKです☆
マルマル URL 2009.11.08 07:03 #- EDIT

ちびさんへ
ミヤネ屋というワイドショーみたいな番組でやっていました。
林先生という人だったのかな・・・?男の人でした^^

簡単でとってもおいしかったのでぜひロール白菜、やって
みてください♪
マルマル URL 2009.11.08 07:05 #- EDIT

happaさんへ
はじめまして*^-^*ご訪問&コメントいただけてとっても嬉しいです♪
すっかり寒くなってきて、煮込みモノが美味しく食べられる季節になりましたね^^

雑貨の選び方を参考に・・・なんておそれおおいですが、それでもそんなことを
言われるとちょっと小躍りです(笑)
ガラスドーム、小ぶりですがしっかりした作りでお手ごろ価格ですよね~♪

バタバタした日々でなかなか更新やコメントのお返しもカメ並みの速度ですが
今後ともよろしくお願いいたします♪
マルマル URL 2009.11.08 07:08 #- EDIT

mikoちゃんへ
白菜ロール、TVでつくりかたを丁寧に教えてくれていたので
その通りやってみたらきれいに巻けました☆
お料理、習いたくなっちゃった~^^;
普段私が作るトマトソースはなんか、ぴんとこない味なんだよね~。


豆乳味噌煮込みうどんは、そんな私が作っても、必ず美味しいので
おすすめ~^^
市販のスープを買うよりも、豆乳を使ったほうが濃厚で美味しいよ^^

イソフラボンイソフラボン~♪
マルマル URL 2009.11.08 07:14 #- EDIT

そうそう、ミヤネ屋です。
本業はパテェシエだと思います~
ちび URL 2009.11.08 21:47 #- EDIT

ちびさんへ
パティシエなんだ~^^
ミヤネ屋はときどき見てます♪♪
マルマル URL 2009.11.10 14:41 #- EDIT


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マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

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2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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