ずいぶん前に買って、まだ一度も作っていなかったこの本のレシピでチーズケーキを焼きました。


レシピ本は見るだけで楽しめるおしゃれな本が好き。
この本も、撮影に使われている小物や布がすごくかわいい
レシピはもちろんのこと、写真が素敵で、おもてなしの盛り付けやラッピングも参考になります。

本のサイズも小さめで、バックにそっとしのばせて出先でコーヒー飲みながらパラパラ眺めるのも楽しいです。

小さな本ですが、レシピの数は豊富。
ベイクドチーズからチーズプリン、いちごやキャラメル、抹茶などのちょっとかわったチーズケーキ、サブレ、チーズパウンドケーキなどなど魅力的なお菓子がいっぱい！


今回はスタンダードなものが食べたかったのでベイクドチーズケーキNO2のレシピで作りました。


焼いたその日は食べたいのをぐっと我慢して、翌日食べるほうが熟成されてすごく美味しくなっています。
ラム酒のいい香りがただよう美味しいチーズケーキでした

次はどのレシピでつくろうかな？



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