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別立てロールケーキ
クリスマスが近いせいか、気分はついついケーキ系に傾いてしまい、パンも焼いてはいるのですが、
なかなかアップできていなくてすみません^^;

・・・といいつつも、今日もケーキの画像から。
私はいつも、卵黄と卵白を一緒にあわ立てる「共立て」ロールなのですが、この日は別立てのロールケーキ^^
生地の表面にいちごのソースを絞って焼いたのに、ソースが少なかったのか、なんかシワがよってるだけに
見えますね・・・^^;
2184banner.jpg
画像だとわかりずらいのですが、クリームにもいちごのピューレを入れてほんのりピンク色。
色をきれいにだそうと「いちごジャム」まで少し足してしまったせいで、若干「ビバオール」
みたいなクリームの味でしたう~ん


参考にしたレシピ本は津田陽子さんの「ふんわりロールケーキ」




この本、とっても充実した内容で生地もクリームもフィリングもいろんな組み合わせが載っています。


別立てロールは、しゅわしゅわんと軽い口どけでとっても食べやすい!
何個でもペロリと食べられそうな感じです(←それがいけない・・・^^;)
粉モノLOVEな私は、カステラとかスポンジケーキとか、バームクーヘンとか・・・
とにかく太りそうなものが好きなので困っちゃいます。








先日、chi-ちゃんちに持参したケーキにつかったスポンジのはじっこと余ったクリームを
ごちゃごちゃっと適当に持ったものは、マルタのおやつになりました。
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それとコレ!最近、毎日のように食べているおやつ。
みさとんママにいただいた「コーヒーまんじゅう」
コーヒー味のまんじゅう生地にコーヒークリームと生クリームが包まれていてめちゃおいしいハート
みさとんママ、ごちそうさまでした~~!!
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マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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