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ケーク サレ*レシピ*
ケークサレ。
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昨日、レシピブログさんのモニターに当選したセットが送られてきました☆
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リキュールのパッケージがかわいいですね^^






さっそく、この中からイタリアンハーブミックスを使ってケークサレを作ってみましたので
レシピをご紹介します*^-^*


*レシピ* パウンド型1本分
@生地
卵 2個
牛乳 60g
トマト水煮缶 30g
オリーブオイル 大さじ
粉チーズ 大さじ1
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ 1
GABANイタリアンハーブミックス 大さじ1

@フィリング
ベーコン 60g
玉ねぎ 2分の1個
パプリカ(イエロー) 4分の1個
プチトマト 6個
アスパラ 3本


①ベーコン、玉ねぎ、パプリカを1センチ程度の角切りにし、アスパラは根元を切って1本のまま
オリーブオイルでいため塩コショウで味付けし、さましておく。
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②プチトマトは半分に切り(芯に対してななめに半分にすると見た目がかわいいです)いためずにそのまま使う。

③卵をボウルに割りほぐし、牛乳、トマト水煮、砂糖、塩、オリーブオイル、粉チーズ、
GABANイタリアンハーブミックスの順に加え、アスパラ以外の炒めたフィリングを混ぜる。
最後に薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいながらゴムベラでさっくり混ぜあわせる。
↓生地の出来上がり^^
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④クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、真ん中にアスパラを一本沈める。
表面に2本アスパラを並べ、プチトマトを乗せる。
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粉チーズをざざっと振って、黒コショウをガリガリっとかけたら、190度のオーブンで35分焼く。



焼きあがったら型からだして冷ます。
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カットして出来上がりです*^-^*
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ダイスチーズなんかを入れてもおいしそうですね☆
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価格:1,732円(税込、送料別)


パン用にも使えるので、いつもこれを愛用しています。
ひとつぶが小さいので混ぜ込みや折込がしやすいです^^







今回使用したのは、
GABANのイタリアンハーブミックス
オレガノ・タイム・スィートバジル・パセリのミックスでフリーズドライのため、
手軽に使えてとても香り豊か。
ハーブのグリーンがケークサレに彩りを与えてくれます♪


混ぜて焼くだけなので簡単ですが、見た目がとても華やかなので前菜にもぴったり。
持ち運びしやすいので、お友達とのおうちランチの持ち寄りにもぜひおすすめしたいお料理です☆







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すっかり虜になってしまった千代田の型。
スリムパウンド型もほしい^^



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Comments
こんにちは。
地震は大丈夫でしょうか?
気をつけてお過ごしくださいね。

ケークサレいいですね~
前菜にぴったりですよね~
彩りも綺麗で美味しそう~
ion URL 2011.03.11 16:13 #- EDIT

地震すごかったね…><
ご実家は大丈夫かしら??

私はあんまりお酒が飲めないんだけど、このルジェ・カシスをグレープフルーツジュース100%で割るのが大好きだよ♪めっちゃうまいから試してね(o^―^o)
ちぇろママ URL 2011.03.11 20:01 #- EDIT

ionさんへ
こんにちは。
地震、すごかったです。
この1週間、いままの人生にないような一週間で
いろいろと考えさせられましたが、現地の惨状は
想像以上で、きっと私は本当にはわかっていない
のかもしれません。

それでも、できることをコツコツしていくつもりです!

ケークサレ、前菜にぴったりですよ~☆
マルマル URL 2011.03.19 07:06 #- EDIT

ちぇろママちゃんへ
メールありがとう。
ほんとにすごかったね。
山梨も揺れたでしょう。だんなさんのお仕事は大丈夫かな??

なんだか1週間呆然としてしまって、お返事がおそくなって
ごめんね。

現地は本当に大変みたいなので、募金など小さなことから
みんなで始めていこう!
マルマル URL 2011.03.19 07:07 #- EDIT

とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます♪(´ε` )
パスタのレシピ URL 2011.06.27 00:38 #- EDIT

パスタのレシピさん
コメントありがとうございます*^-^*
マルマル URL 2011.06.28 09:00 #- EDIT


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Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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