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6方クープ黒糖カンパーニュ
先日、chi-ちゃんに教わってきた黒糖カンパーニュ。
忘れないうちに復習しました^-^
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クープ入れの深さをそろえることが大事なんだそうで、気をつけていれてみました☆





カンパーニュのクープはウェンガーのナイフで。
私のは黒ですが、こんなかわいい色もあるんですね^^





ホシノで久々に手ごねしました。
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このあいだ教室で作ったときよりもクラムの色がうすめになってしまったのは
黒糖の種類が違うからでしょうか?
黒糖というよりカフェオレ色の仕上がり^^;
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でも、低温長時間発酵で生地がとても美味しく、ホシノの保水力でクラムがしっとり、
クラストはバリッととても美味しかったです*^-^*





フィリングを工夫して何度も作ってみたいカンパーニュです☆











☆     ☆     ☆     ☆     ☆
お隣さんが差し入れしてくれたプリン♪
秋色のかわいいリボンで結ばれていて、とても嬉しかったです^^
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溶かして作る簡単なプリンなんだよ~と言っていたのですが、子供たちがとても気に入って
喜んでいたので、私もカップとプリンの素を注文しちゃいました^-^




ごちそうさまでした☆




フタツキでデザインとお値段にひかれて注文♪
しかも耐熱です。




とても美味しかったです!
とろけるプリン(カラメルソース付) 210g

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価格:420円(税込、送料別)






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Comments
おはようございます♪


残暑厳しいですね(私は暑さで有名な北関東某所在住です)


お友達並べねんねするミニマル君が可愛くて、微笑んでしまいました(笑)

私には、5つ下の弟がいます。
小さい頃は、ミニマル君のように白くて髪の毛ふわふわで可愛かったです♪

段々と、可愛さ→たくましさ となり、今ではすっかりメンズなので…
マルマルさんの最後の描写に共感し、私までちょっぴり切なくなってしまいました。(笑)



私もてりやきバーガーが大好きです(^^


パンを焼いてみたいなぁと思いつつ、発酵やベンチタイムなど、なんだか複雑に感じてなかなかチャレンジできずにいます…
ちゆん URL 2011.09.16 07:08 #- EDIT

ちゆんさんへ
こんにちは^-^
ちゆんさんには5歳下の弟さんがいらっしゃるんですか~☆
かわいがっていらしたんですね。
やさしいおねえちゃんがいた弟さん、うらやましいな~。

私にも6歳下の弟、9歳下の妹がいます^^
それぞれみんな結婚して子供もいますが、今でも3人兄弟
すごく仲良しです。
今はそれぞれの伴侶と子供たちでワイワイできるのがまた
楽しくて、兄弟がいてよかったな~と思う日々です。

パンはとりかかるまでちょっと面倒だなって思いますよね。
慣れてくると発酵の時間に違うことをしたりできるので、
ぜひぜひ一緒にパンの世界へ~~(笑)
おうちバーガーは美味しいですよ!
マルマル URL 2011.09.19 09:27 #- EDIT


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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
愛用のショップ
家に居ながらにしてショッピング
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