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南瓜のカップケーキ
実家からもらった野菜の中に入っていた、大人の頭ぐらいのおっきな南瓜。
大きすぎるからおおあじなのかな~と思っていたら、ホクホクでとても甘い!
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煮物にしたら美味しいけれど、私以外の家族はあまり食べないので、カップケーキに
してみました*^-^*






キッチンエイドでバターをグルグル。
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お砂糖と卵、小麦粉、生クリーム、ふかした南瓜をたっぷり混ぜてハロウィン模様のカップに
入れて焼きました。
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シックな色合いで、しっかりしたカップです^^





焼き上がったら表面にシロップを塗って冷めてから・・・
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クリームを絞って、ローストしたパンプキンシードを飾って出来上がり^^
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ミニマルはクリーム無しをおやつにパクリ。
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たくさん出来たので、お友達にもおすそわけしました。
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去年ひとまき買ったハロウィンリボン、全然使い切れずにまた今年も使います♪
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このペースだと10年ぐらい使えるかも(笑)

きれいなカールがでます☆






キッチンエイド、私が愛用しているのはこのタイプです☆






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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
愛用のショップ
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