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ココナッツフィナンシェ
ココナッツフィナンシェ。
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少し前までは、マドレーヌとフィナンシェの違いもあまりわかっていなかった私ですが^^;
最近、フィナンシェの美味しさに目覚め頻繁に焼いています。







レシピはこちらの本より

本の通りに作ったら、とても美味しく出来ました☆







違う型で焼いてもまたたのし。
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今年は自分好みを見つけながらいろいろなフィナンシェを焼いてみようと思っています*^-^*









ちなみに私が使っているフィナンシェ型はこちらで買いました☆
一般的なものよりも深さがあるシャンテーヌ型です♪




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Comments
はじめまして。ほしと申します。
フィナンシェ・型で検索していたら、マルマル様のブログにめぐり会いました。
こんなにキレイな焼き色のフィナンシェは、初めてみました。
一般的な、ガスオーブンで焼成されているのでしょうか?
差し支えなければ教えていただけますと、嬉しいです。
ほし URL 2012.04.27 21:23 #- EDIT

ほしさん

初めまして!コメントありがとうございます。
フィナンシェ美味しいですよね♪
私がガスオーブンを買ったのは今年の始めでして、
最近はガスで焼くことが多いですが、それ以前は
電気オーブンで焼いていました。

ちなみにガスはリンナイの卓上型、電気はビストロを
使っています。
私がフィナンシェを作るときは、焦がしバターで作る
ことが多いので、生地色が濃いめで美味しそうな焼き色
に見えるのかな?という気がします。

また機会がありましたら詳しくレシピや工程をアップ出来たらと
思います♪
マルマル URL 2012.04.28 16:44 #- EDIT

教えてくださってトありがとうございました。
コメントを残したあと、ブログ内を検索していたら
ガスオーブンの記事が出てきました(汗)
ガスオーブン憧れです。新しい電気オーブンを購入したばかり&家が賃貸なので厳しいですが、いつかは欲しいです。

マルマル様のブログは、「まさに私の理想がある!」感じで見ていてとても幸せな気持ちになれます。
盛り付けやラッピングもとても参考になります。
これからもブログ楽しみにしています♪
ほし URL 2012.04.28 20:43 #- EDIT

こんにちわ。
いつも拝見させていただいております。
今後も楽しみにしております。
kareinosugatani URL 2012.05.09 19:17 #- EDIT

いつも拝見させていただいております。
またおじゃまします。
nasunomisoitame URL 2012.05.14 21:55 #- EDIT

kareinosugatani さん
いつも見てくださっているとのこと。
ありがとうございます*^-^*
マルマル URL 2012.05.20 16:09 #- EDIT

nasunomisoitameさん
いつも見てくださってありがとうございます*^-^*
マルマル URL 2012.05.23 08:14 #- EDIT


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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
愛用のショップ
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