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薯蕷(じょうよう)饅頭
気がつけば3月に入っていて、明日の3日はおひな祭り♪
我が家は私以外に女子はおらず、毎年ひな祭りは何もなく過ぎていくのですが^-^;
今年は同じ境遇の(笑)お隣さんと一緒に薯蕷饅頭(じょうようまんじゅう)を作りました。
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山芋粉に水を入れてすり鉢でゴリゴリ。
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上白糖を入れてさらにゴリゴリしていくと、こんなにのび~る!





こののび~る物体を上用粉に入れて、コネコネして生地を作ります。
紅白にしたつもりが、赤の食紅をひかえめにしすぎて色の違いがわからない。
しかもピンクの方が生地もボツボツになってしまいました^-^;
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それでも二人してワイワイしながら楽しくあんこ包み♪
こしあんと桜あんの2種類を包みました。






たっぷり霧吹きをし、蒸し器で10分蒸して完成♪
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蒸したてのお饅頭に感激!
生地がマシュマロのようにジュワンとしていて、しっとり本当に美味しい~~~*^▽^*
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届いてからというもの、普段使いに大活躍中☆





和菓子党のマルタがとても気に入って、「美味しい美味しい!」と
大喜びで食べていました。
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手作りの薯蕷饅頭で38歳&37歳の女子が大喜びした夕暮れでした*^-^*







上用粉、まとめて買ってたくさん作りたい☆
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価格:632円(税込、送料別)







四角い蒸篭がレトロでかわいいなあと思う今日この頃。





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お菓子 CM(2)
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Comments
すごい!!
和菓子も上手なんだね!!

重箱にぴったりあって、とっても美味しそう

おまんじゅう、家で作れたらいいなぁ!

機会があれば、是非私にも作り方教えてね
キラキラ星 URL 2012.03.02 21:40 #- EDIT

キラキラ星ちゃん
私も和菓子は買うものだと思っているので(笑)
こんなに美味しいとはびっくりしたよ。
春らしいしいいよね^^

おとなりさんとワイワイやって楽しかったよ!

マルマル URL 2012.03.03 08:33 #- EDIT


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プロフィール

マルマル

Author:マルマル
パンやお菓子作り、インテリアが好きな48年組。
東北生まれです。
小学4年生と3歳の二人の男の子がいます。

最近の買ってよかったナンバーワン
2組買いましたがとてもよかった♪♪
私が選んだのは60サテンのタイプ。色はピンク・ベージュ系。 ふわふわであったかくてお値段以上の価値あり。
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